Chilaquiles con Bistec / Chilaquiles with Steak

Tortilla de maíz crujiente con salsa roja o verde de su elección, cubierta con crema agria, queso fresco y un solomillo a la parrilla, servido con arroz y frijoles. / Crispy corn tortilla tossed with your choice of red or green sauce, topped with sour cream, fresh cheese and a grilled sirloin, served with rice and beans